Comment faire cuire un poisson entier de chat (7 étapes)

Catfish est un aliment de base dans la cuisine créole, mais est polyvalent dans toute culture. Il peut être frit, cuit et grillé avec une variété d'assaisonnements et a un goût moins de poisson que les autres variétés de poissons. Tout un poisson-chat peut être cuit dans le four et recouverte d'épices. L'étape la plus importante est d'acheter un poisson-chat de qualité. Ne pas acheter des variétés pré-congelés et assurer le poisson-chat est cru, sinon vous vous retrouverez avec un poisson caoutchouteux et un goût trop louche
. Les choses dont vous aurez besoin
1 Catfish, ensemble et nettoyé
assaisonnement mélange de votre choix de la feuille d'aluminium
serviettes papier
huile d'olive extra vierge de feuille Cookie
rack de refroidissement
Instructions

1. Préchauffez le four à 400 degrés Fahrenheit.
   

2. Lavez le Catfish par un rinçage à l'eau froide. Réglez poisson sur une grille de refroidissement et laisser égoutter l'eau pendant une à deux minutes. Pat le poisson sec avec une serviette en papier.
   

3. Couvrez la plaque à biscuits de papier d'aluminium. Placez le poisson-chat sur le dessus.
   

4. Saupoudrer mélange d'assaisonnement au-dessus du poisson. Utilisez votre main pour répandre l'assaisonnement uniformément sur toutes les parties du poisson. Retournez le poisson-chat et d'appliquer sur l'assaisonnement de l'autre côté.
   

5. Arroser le dessus du poisson légèrement d'huile d'olive extra vierge.
   

6. Lieu la plaque de cuisson dans le four. Cuire au four pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que la peau du poisson-chat est croustillante et sombre. Placez sous le gril pendant deux à cinq minutes pour les peaux extra croustillant et retirez lorsque la peau est noircie en couleur. Retirer la plaque à biscuits du four et laisser reposer poissons pendant cinq minutes.
   

7. Servir avec du riz, des haricots ou des légumes frais.