Préparez votre huile de cuisson. Vous pouvez mélanger une pâte de poisson ou en acheter un dans la boutique. Suivez les instructions sur l'emballage et de commencer à mélanger la pâte dans un bol. Drague le poisson mélanger et assaisonner au besoin. Une fois que l'huile a atteint la bonne température, placer lentement le poisson à l'intérieur. Le poisson doit cuire entre cinq à sept minutes, en fonction de la façon dont vous croustillants comme les poissons. Retirer le poisson et le placer sur une plaque avec du papier absorbant de sorte que la graisse peut écouler. Servir le poisson avec vos légumes préférés ou d'autres plats d'accompagnement. Une sauce tartare serait un bon ajout.
Grill

Retirez la grille au du gril et envelopper entièrement avec du papier d'aluminium. Allumez le barbecue en plein air. Placez le poisson merlan sur une feuille de cuisson et de la saison des deux côtés comme vous le souhaitez. Verser un peu d'huile d'olive sur le dessus. Placer la grille du barbecue sur le gril. Une fois le gril chauffe jusqu'à la bonne température, vous devez pulvériser le rack avec un spray anti-adhésif de votre choix. Placez les morceaux de poisson sur le gril et faire cuire uniformément sur chaque côté pendant trois à quatre minutes. Après six à huit minutes, vérifier que le poisson est complètement fait. Retirer du gril et servir.
Cuire

Placez le poisson sur une plaque de merlan. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Choisissez les assaisonnements que vous voulez sur votre poisson. Vous pouvez ajouter le poivre de citron pour une saveur légèrement épicée, ou vous pouvez ajouter le poivre de Cayenne pour un goût plus chaud. Vous pouvez également mélanger une variété d'épices à votre goût. Prenez un plat de cuisson et de le vaporiser avec un spray anti-adhésif. Placez le poisson assaisonné dans le plat de cuisson et mettre au four. Cuire pendant vingt minutes de temps totale, renversant le poisson à la marque de dix minutes. Retirer du four et servir avec votre choix de côtés.
Boil

Démarrer une casserole d'eau bouillante. Ajouter le sel à l'eau. Placez le poisson sur une plaque de merlan et de le nettoyer à fond. En attendant l'eau à ébullition, choisissez une sauce de côté à utiliser pour faire trempette. Préparez quelques plats d'accompagnement à servir avec le poisson. Par exemple, vous pouvez avoir une salade, riz et légumes blanc. Placer le poisson dans l'eau bouillante et faire cuire environ sept à dix minutes. Gardez un œil sur le poisson, car il peut commencer à s'effriter. Retirer et égoutter. Plaque le poisson et servir avec votre choix de sauces.