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Galettes de saumon au four Utilisation Saumon en conserve
galettes de saumon sont un aliment de confort toute la famille peut profiter. Si vous utilisez le saumon en conserve et pommes de terre en purée restes, ils sont rapides et pas cher, aussi. galettes de saumon sont également riches en oméga-3, des acides gras, ce qui est un bonus supplémentaire pour la santé. Il existe de nombreuses variantes de ce plat de style maison; une fois que vous avez familier avec son goût, vous pouvez ajouter de nouveaux ingrédients pour satisfaire votre palais
. Les choses dont vous aurez besoin
1 boîte de saumon
1 oeuf
1 tasse purée froide de pommes de terre ou 1/3 tasse instantanée purée de flocons de pommes de terre
sel et le poivre
2 c. huile d'olive
Instructions
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Préchauffez votre four à 450 degrés Fahrenheit. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier ciré ou de pulvériser avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Hacher finement et saut & eacute; un oignon. Vous pouvez également hachez 2 branches de persil si vous aimez cette saveur.
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Mélanger 1 boîte de saumon, 1 œuf et 1 tasse de purée froide (ou 1/3 tasse de purée instantanée flocons). Ajouter le saut & eacute; oignon éd. Un ingrédient facultatif à ce stade est de 1 à 2 cuillères à café de moutarde de Dijon, 1 gousse d'ail finement hachée, 1/4 c. aneth ou 1/4 c. sel de céleri. Saler et poivrer au goût.
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Former les ingrédients en boules de 2 pouces et placez-les sur votre plaque de cuisson. Aplatir en galettes. Appliquez une petite quantité d'huile d'olive sur les galettes. Cela rendra la croustillance. Vous pouvez également utiliser le beurre fondu. Si vous le souhaitez, vous pouvez recouvrir les boulettes dans la chapelure pour ajouter plus de texture. Cuire les galettes de 20 à 25 minutes.
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Mettez la touche finale. A crémeux paires de sauce à l'aneth ainsi avec cette recette, comme le fait la sauce tartare. Étonnamment, le ketchup goût tout aussi satisfaisant. Garnir d'un quartier de citron ou un brin de persil et servir avec un côté de légumes verts à feuilles.
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