Quel type de poisson entre dans la paella ?

Il existe de nombreux types de poissons différents qui peuvent être utilisés dans la paella, notamment :

* Coquillages : Les palourdes, les moules, les crevettes et le homard sont tous des choix populaires pour la paella.

* Poisson blanc : La morue, le tilapia et le flétan sont tous des poissons au goût doux qui se marient bien avec la paella.

* Poissons gras : Le saumon, le thon et le maquereau sont tous des poissons gras qui peuvent ajouter beaucoup de saveur à la paella.

* Combinaison : De nombreuses personnes choisissent d’utiliser une combinaison de différents types de poissons dans leur paella. Cela peut créer un plat plus complexe et plus savoureux.

Le type de poisson que vous choisirez pour votre paella dépendra en fin de compte de vos préférences personnelles et de ce dont vous disposez. Si vous ne savez pas quel type de poisson utiliser, demandez conseil à votre poissonnier.