La morue est-elle mauvaise pour la goutte ?

Non, la morue n’est pas mauvaise contre la goutte. La goutte est une forme d'arthrite inflammatoire qui survient lorsque des cristaux d'acide urique s'accumulent dans les articulations, provoquant des douleurs et un gonflement. Certains aliments, comme la viande rouge, les abats et certains types de fruits de mer (par exemple les sardines, les anchois et les moules) sont riches en purines, qui peuvent se décomposer en acide urique et potentiellement déclencher des crises de goutte. La morue, cependant, est un poisson à faible teneur en purine et est généralement considérée comme sans danger pour les personnes souffrant de goutte.