POUVEZ-VOUS MANGER des arêtes de saumon ?

Bien que les arêtes de poisson soient généralement sans danger à consommer, il est important de faire preuve de prudence lorsque vous mangez des arêtes de poisson de saumon. Même si certains petits os mous présents dans le saumon cuit peuvent être comestibles et ne poser aucun danger, les os plus gros ou pointus doivent être évités pour éviter tout étouffement ou tout dommage potentiel au tube digestif. Pour garantir un repas sûr et agréable, il est préférable de retirer autant d’os que possible avant de cuire ou de consommer le saumon. Vous pouvez également envisager d’opter pour des filets de saumon désossés pour éliminer tout risque potentiel associé aux arêtes de poisson.