Le poisson salé contient-il des protéines, quelle est la source de nutriments, le cas échéant ?

Le poisson salé contient des protéines. Les protéines du poisson salé proviennent du poisson lui-même. Lorsque le poisson est salé, le sel extrait l'eau du poisson, ce qui concentre la teneur en protéines. En plus des protéines, le poisson salé contient également d'autres nutriments, tels que des acides gras oméga-3, du calcium, du fer et du zinc. Cependant, la valeur nutritionnelle du poisson salé peut varier en fonction du type de poisson utilisé et de la quantité de sel ajoutée. Il est important de limiter la consommation de poisson salé, car une consommation excessive de sel peut entraîner une hypertension artérielle et d’autres problèmes de santé.