Comment Barbecue bébé côtes de boeuf

Bébé côtes de boeuf ont beaucoup de gras marbré, leur donnant une saveur succulente viande de bœuf. Cependant, il ya aussi une couche de tissu conjonctif qui peut être difficile si non ventilées par un processus long et de cuisson lente. La cuisson lente à basse température fait fondre le tissu adipeux et conjonctif, formant une gélatine succulente qui humidifie et attendrit la viande
. Choses que vous devez lame de couteau
mince