Si vous avez une petite quantité de viande de bœuf ou de chili végétarien laissé par un repas précédent, sauf pour créer un chaud dîner de chien gastronomique autre nuit. Légumes inclus dans le piment - comme le céleri sautés, des oignons et le poivron rouge - ajouter la crise et la texture que de nombreux amateurs de hot-dog en profiter. Sauce tomate remplace le ketchup. Garnitures supplémentaires peuvent inclure le fromage râpé, la crème sure et guacamole. Pour sa barre de hot-dog, chef Emeril Lagasse, anciennement de la chaîne Food Network, en tête des hot-dogs à la sauce jalapeño-fromage et propose des garnitures en option, dont la sauce barbecue, la laitue iceberg déchiquetée et de la choucroute.
Sud de-la-Frontière Zing

Certains l'aiment leurs hot-dogs super chaud. Pour un rapide, garnir de feu, hacher finement les piments jalapeños et mélanger avec relish sucrée. Ou à la vapeur quelques grains de maïs et les ajouter au mélange avec de l'oignon émincé pour une relish de maïs avec coup de pied. En Équateur, les fournisseurs désignés comme & quot; & quot el hotdogueros; cuire des hot-dogs dans un bain d'eau assaisonné avec des herbes, le ketchup et la moutarde. Ensuite, les clients peuvent ajouter une variété de condiments y compris aji équatorien épicée, une sauce piquante de piment rouge y compris la coriandre et acidulé des fruits de tamarillo. L'Université de Floride Extension suggère un & quot; vietnamien inspiré & quot; garniture de hachées pêches, jalapeños et la coriandre mélangées avec de la mayonnaise épicée.
chiots de Piccalilli

picalilli est un goût de légumes qui est souvent servi avec des hot-dogs. Aussi connu comme & quot; chow-chow, & quot; il est une combinaison de beaucoup de légumes marinés dans de minuscules bits. Il peut être basé sur la sauce tomate ou de la moutarde. Ingrédients croustillants comprennent les oignons hachés, les poivrons, le chou, le chou-fleur, tomates vertes et une variété d'assaisonnements, y compris le curcuma. Recettes varient en fonction de ce que les cuisiniers ont laissé dans leurs jardins à la fin de la saison de croissance quand il est temps pour la mise en conserve domestique.
Salty Dogs Choucroute

Choucroute a longtemps été une garniture préférée, avec relish sucrée, de moutarde et de ketchup, de hot-dogs. Mais il peut être plus épicurien si braisé à la bière avec des oignons, des piments et de la moutarde. Ou il peut être la base pour un delilike Reuben garniture de tomates, salade Thousand Island et le fromage suisse.