Comment utiliser Liquid Smoke on Steaks (8 étapes)

La fumée liquide est un activateur de saveur et de couleur très populaire utilisé dans la cuisson des steaks et autres viandes. La fumée liquide est créé par combustion lente feuillus dans un environnement contrôlé, puis en faisant passer la fumée à travers un système de refroidissement qui provoque la fumée à liquéfier. En plus d'améliorer la saveur, de la fumée liquide peut prolonger la durée de vie de nombreux aliments en agissant comme un bactéricide naturel. Appliquer la fumée liquide à des steaks est une pratique très courante, est très simple et peut intensément rehausser la saveur de la viande
. Les choses dont vous aurez besoin
fumée liquide
badigeonner le pinceau de Steaks

plat de cuisson en verre
pellicule plastique
fumée liquide Marinade

1. Placez les steaks dans un plat de cuisson en verre.
   

2. Versez 4 onces de toute fumée liquide de saveur sur les steaks.
   

3. Tourner les steaks fois pour assurer la fumée liquide qui les couvre.
   

4. Couvrir le plat de cuisson en verre avec une pellicule de plastique.
   

5. Placez les steaks dans le réfrigérateur et le froid pendant la nuit. Les steaks seront assaisonnées et prêtes à cuire le lendemain.
   Application fumée liquide pendant la cuisson des steaks
   

   1. Commencez la cuisson des steaks comme vous le souhaitez. La fumée liquide peut être utilisé sur le gril, cuisinière, four ou toute autre méthode que vous choisissez.
      

   2. Pendant la cuisson, appliquez une petite quantité de fumée liquide pour les deux côtés du bifteck en utilisant un arrosage brosse.
      

   3. Badigeonner les steaks avec fumée liquide autant de fois que vous le souhaitez. La fumée liquide a un puissant et, quand galvaudé, la saveur irrésistible. Appliquez une petite quantité de fumée liquide au premier puis appliquer plus au goût.