Combien de temps les haricots cuits sont-ils bons s’ils sont laissés dehors dans une pièce climatisée ?

Les haricots cuits ne doivent pas être laissés à l’air libre, même s’il s’agit d’une pièce climatisée. Selon le Département de l'Agriculture des États-Unis (USDA), les haricots cuits doivent être réfrigérés dans les deux heures suivant la cuisson pour éviter tout risque de croissance bactérienne.