Quels sont les bons restaurants de barbecue en Alabama ?

* Dreamland Bar-B-Q (Tuscaloosa, Birmingham, Montgomery et Huntsville) :Ce restaurant de barbecue emblématique de l'Alabama sert certains des meilleurs barbecues de l'État depuis 1958. Leurs côtes levées, leur porc effiloché et leur poulet sont tous des incontournables, et leur sauce blanche est légendaire.

* Bar-B-Q de Jim 'N Nick (Birmingham, Tuscaloosa, Huntsville et Montgomery) :Une autre chaîne de barbecue bien-aimée de l'Alabama, Jim 'N Nick's est connue pour ses côtes levées fumées lentement, son porc effiloché et son poulet. Leurs accompagnements sont également excellents, en particulier les fèves au lard et la salade de chou.

* Bar-B-Que Pleine Lune (Birmingham) :Ce barbecue familial est l'un des favoris de Birmingham depuis plus de 40 ans. Ils sont connus pour leurs côtes levées fumées au hickory, leur porc effiloché et leur poulet, ainsi que pour leurs délicieux plats d'accompagnement.

* Barbecue au cochon fumant (Opelika) :Ce restaurant de barbecue primé est connu pour son épaule de porc fumée, son porc effiloché et ses côtes levées. Leurs accompagnements sont également excellents, y compris les fèves au lard et le chou vert.

* Le barbecue de Big Bob Gibson (Decatur) :Ce restaurant de barbecue légendaire est en activité depuis 1946. Ils sont connus pour leur épaule de porc, leurs côtes levées et leur poulet fumés lentement, aromatisés au hickory, ainsi que pour leurs délicieux accompagnements.