Pourquoi appelle-t-on les broyeurs à boulettes de viande des broyeurs ?

Le terme « broyeur » dans le contexte des hachoirs à boulettes de viande ne fait pas référence à l'acte de broyer. Il s’agit plutôt de l’action de broyage qui a lieu à l’intérieur de la machine lorsqu’elle est utilisée pour fabriquer des boulettes de viande.

Un hachoir à boulettes de viande est un ustensile de cuisine utilisé pour façonner de la viande hachée en boulettes de viande. Il se compose d'une trémie, d'un engrenage à vis sans fin et d'une filière. La viande hachée est placée dans la trémie et la vis sans fin tourne pour pousser la viande à travers la filière. La plaque à filière comporte des trous de différentes tailles qui déterminent la taille des boulettes de viande. Les boulettes de viande sont ensuite découpées de la filière et déposées dans un bol ou sur une plaque à pâtisserie.

Le terme « hachoir » dans ce contexte est utilisé pour décrire l'action de la machine, qui hache la viande en petits morceaux et la façonne en boulettes de viande. Il ne fait pas référence au hachage de la viande elle-même, qui est généralement effectué avant qu'elle ne soit placée dans le hachoir à boulettes de viande.