Combien de temps faut-il cuire les poitrines de poulet grillées avec les os ?

Le temps de grillage varie en fonction de la taille et de l'épaisseur des poitrines de poulet. En règle générale, les poitrines de poulet avec os doivent être cuites à feu moyen pendant environ 10 à 12 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 165 degrés Fahrenheit, mesurée par un thermomètre à viande.

Lorsque vous grillez des poitrines de poulet avec os, il est important de commencer par des poitrines de poulet de taille similaire afin qu'elles cuisent uniformément. Vous pouvez également piler les poitrines de poulet jusqu'à obtenir une épaisseur uniforme pour assurer une cuisson uniforme.

Badigeonnez les poitrines de poulet d'huile avant de les griller pour éviter qu'elles ne collent à la grille du gril. Vous pouvez également assaisonner les poitrines de poulet avec vos assaisonnements préférés avant de les griller.

Pour vérifier si les poitrines de poulet sont cuites, insérez un thermomètre à viande dans la partie la plus épaisse de la poitrine. Le poulet est cuit lorsque la température interne atteint 165 degrés Fahrenheit.

Laissez les poitrines de poulet reposer quelques minutes avant de servir pour permettre au jus de se redistribuer. Cela aidera à garder les poitrines de poulet humides et tendres.