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Qu'est-ce qu'une poitrine ?
La poitrine est divisée en deux sections principales :la coupe plate et la coupe en pointe. La coupe plate est la plus maigre des deux coupes, tandis que la coupe en pointe est la plus grasse. La coupe en pointe est également plus savoureuse que la coupe plate. La poitrine de bœuf peut être cuite de différentes manières, mais elle est le plus souvent fumée, rôtie ou braisée.
Lorsqu’elle est bien cuite, la poitrine est une coupe de viande délicieuse et savoureuse. Il est parfait pour une occasion spéciale ou un repas copieux.
Nourriture Boisson
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