Qu’est-ce que le maïs blanc caryer ?

Roi du caryer ou caryer blanc le maïs (maïs) est une variété patrimoniale à pollinisation libre qui remonte aux montagnes de Caroline du Nord dans les années 1800. Ces épis mesurent entre 8 et 12 pouces et ont des noyaux profonds blancs avec un épi rouge qui aura parfois des pointes roses. Certaines personnes disent que les grains ont un goût distinct de noix de caryer. Le maïs Hickory King est un bon maïs à usage général qui peut être utilisé pour l'éclatement, la mouture, l'ensilage ou l'alimentation du bétail.