Top rôti de bœuf ronde assaisonnée de sel, le poivre, l'ail et oignon en poudre est meilleure poêlé rapidement les deux côtés dans une poêle bien chaude avant de les cuire doucement au four. Une fois poêlé, il va dans un 325 degrés Fahrenheit four pour 30 à 35 minutes par livre ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 145 F sur un thermomètre à viande. À ce stade, le rôti sera fait et à moyen parfait pour couper. Si vous aimez votre viande bien fait, ou veulent servir déchiquetés sandwichs barbecue de boeuf, poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le rôti soit tendre.
Cuisine Barbecue Round Top dans une mijoteuse

Top rondes cuisiniers sans beaucoup tendant dans la mijoteuse. Les avantages de la viande dans une poêle brûlante chaude avant de les cuire, mais il est pas indispensable si vous êtes pressé par le temps. Vous pouvez ajouter votre sauce barbecue préférée à la viande dans la mijoteuse. Réglez-le sur le bas pendant huit heures. Une fois terminé, retirez la viande, tranche ou déchiqueter, puis revenir à la sauce dans la mijoteuse pendant encore 30 minutes.
Utilisation restes de Round Top Roast pour Sandwiches Barbecue de boeuf.

Les restes de rôti de haut ronde est rapidement converti en barbecue de boeuf pour les sandwichs. Vous avez seulement besoin de chauffer la viande de bœuf en tranches ou râpé dans la sauce barbecue à feu doux ou au micro-ondes.
Préparation des Sandwiches

Lorsque la viande a été cuite dans la sauce, il pourrait y avoir matière grasse liquide sur la surface de la sauce. Il suffit de survoler éteint ou tremper avec une serviette en papier propre. Déposer la viande sur des rouleaux kaiser SPLIT ou pains à hamburger et le haut avec plus de sauce barbecue. Vous pouvez ajouter une cuillerée de salade de chou ou de les manger plaine.