Comment savoir si le jambon fumé Jarrets sont encore bonnes

jarrets de jambon fumé peuvent être consommées nature ou utilisés pour prêter gras, arôme de fumée aux plats tels que la soupe de haricots, mais vous devez vous assurer les jarrets de porc sont encore bonnes. Fraîcheur pourrait être remis en question si vous avez jarrets de porc restes stockés dans le réfrigérateur. jarrets de porc qui sont le sel durci avant de fumer rester frais plus longtemps dans le réfrigérateur parce qu'ils manquent de l'humidité qui conduit à se gâter rapidement, mais ils ont fini par aller mal, tout comme jarrets de porc non durcis. de les choses que vous devrez
Réfrigérateur thermomètre
Instructions

1. Vérifiez l'emballage avec soin pour assurer les jarrets de porc ont été scellés hermétiquement dans le stockage que l'exposition à l'air conduit à la détérioration des aliments rapide. Si l'emballage ou le couvercle est lâche, il pourrait être un signe que les jarrets de porc ne sont pas bonnes.
   

2. Reportez-vous à la date de stockage et jetez jarrets de porc qui ont été stockées dans le réfrigérateur pendant plus de sept jours ou plus de trois semaines pour les jarrets de porc sel durci.
   

3. Vérifier la température à l'intérieur de votre réfrigérateur et jeter les jarrets de porc immédiatement si elles ont été stockées dessus de 40 degrés Fahrenheit, même si elles ont seulement été dans le réfrigérateur pendant une journée. Les bactéries se multiplient rapidement dans la zone de températures dangereuses, entre 40 F et 140 F. Accrocher un petit thermomètre de réfrigérateur de l'un des racks pour surveiller la température réelle à l'intérieur du réfrigérateur.
   

4. Sentez le jambon jarrets pour détecter les odeurs désagréables ou aigres qui se produisent lorsque butin de viande
   

5. Inspectez les jarrets de porc soigneusement pour des changements de couleur à l'extérieur et l'intérieur -. cela nécessite de coupe dans une section du jambon jarrets. Comme butin de viande, il faut souvent une couleur gris, vert ou même noir. En outre, les jarrets de jambon fumé sont susceptibles de développer un moule floue, en particulier dans les petites crevasses.
   

6. Sentez-vous les jarrets de porc avec vos mains nues pour détecter un film visqueux qui pourrait être un signe de détérioration.