Comment couper un jambon en spirale ?

Pour couper un jambon en spirale, vous aurez besoin d’un couteau bien aiguisé et d’une main ferme. Voici les étapes :

1. Retirez la peau du jambon. Placez le jambon sur une planche à découper et utilisez un couteau bien aiguisé pour retirer la peau. Attention à ne pas couper la viande.

2. Marquez le jambon. Une fois la peau retirée, vous devrez entailler le jambon. Pour ce faire, faites des coupes profondes de 1/4 de pouce dans le jambon selon un motif entrecroisé.

3. Démarrez la coupe en spirale. Commencez par faire une entaille dans le jambon à une extrémité, d'environ 1/2 pouce de profondeur. Ensuite, continuez à couper autour du jambon, en suivant le motif en spirale que vous avez marqué plus tôt. Assurez-vous de garder vos coupes uniformes et d'environ 1/2 pouce de profondeur.

4. Continuez à couper jusqu'à atteindre la fin du jambon. Une fois arrivé au bout du jambon, coupez simplement la viande restante pour retirer le jambon coupé en spirale.

5. Servez le jambon. Le jambon coupé en spirale peut être servi immédiatement ou vous pouvez le rôtir au four. Pour rôtir un jambon coupé en spirale, placez-le dans une rôtissoire et faites cuire à 350 degrés Fahrenheit pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 140 degrés Fahrenheit.