Quelle est l’origine du premier Saucisse ?

Les premières saucisses ont été créées en Chine vers 5000 avant JC. Ils étaient préparés en farcissant des intestins de porc avec du porc haché assaisonné. La recette de la saucisse s'est ensuite répandue dans toute l'Europe et, au Moyen Âge, elle était devenue un aliment de base dans de nombreuses cultures.