Tous les steaks de bœuf sont-ils fabriqués à partir de vaches ?

Tous les steaks de bœuf ne sont pas fabriqués à partir de vaches. Certains steaks de bœuf proviennent d'autres animaux, comme le bison, le buffle et le wapiti. Ces animaux font tous partie de la famille des bovins, mais ils ne sont pas identiques aux vaches.