De quoi sont faits les boyaux de saucisses de bœuf ?

Les boyaux de saucisses de bœuf sont fabriqués à partir d'intestins de bovins de boucherie. Les boyaux sont nettoyés, salés et étirés avant d'être utilisés pour fabriquer des saucisses. Certaines saucisses sont fabriquées avec des boyaux naturels, tandis que d'autres sont fabriquées avec des boyaux artificiels à base de collagène ou de cellulose.