Pouvez-vous mettre du ketchup dans votre pain de viande avec du lait puis le faire cuire ?

Vous ne devez pas mettre le mélange de pain de viande cru dans du lait et le faire cuire.

Le pain de viande est un plat à base de viande hachée, généralement du bœuf, mélangée à divers autres ingrédients tels que de la chapelure, des œufs et des assaisonnements. Il est ensuite façonné en forme de pain et cuit au four.

Le lait n’est pas un ingrédient typique du pain de viande et il n’est pas sécuritaire de cuire de la viande crue dans du lait. En effet, le lait peut contenir des bactéries susceptibles de provoquer des maladies d'origine alimentaire. Lorsque la viande est cuite dans du lait, les bactéries peuvent se multiplier et contaminer la viande, la rendant impropre à la consommation.

Si vous souhaitez ajouter du lait à votre pain de viande, vous devez le faire une fois la viande cuite. Vous pouvez ajouter du lait à la sauce servie avec le pain de viande, ou vous pouvez utiliser du lait comme base pour une sauce que vous pourrez verser sur le pain de viande.

Voici une recette de pain de viande qui ne contient pas de lait :

Ingrédients :

* 1 livre de bœuf haché

* 1/2 tasse de chapelure

* 1/2 tasse de ketchup

* 1 œuf

* 1/4 tasse d'oignon haché

* 1/4 tasse de poivron vert haché

* 1 cuillère à café de sel

* 1/2 cuillère à café de poivre noir

Instructions :

1. Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

2. Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché, la chapelure, le ketchup, l'œuf, l'oignon, le poivron vert, le sel et le poivre noir.

3. Mélangez bien jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés.

4. Formez un pain avec le mélange et placez-le dans un plat allant au four.

5. Cuire au four préchauffé pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le pain de viande soit bien cuit.

6. Laissez le pain de viande refroidir pendant 5 minutes avant de le trancher et de le servir.