Comment cuire les pâtes sans sauce tomate (6 étapes)

Alors que la sauce rouge sur les pâtes est réputée par beaucoup comme le plat italien classique, l'utilisation de la sauce tomate sur les pâtes est vraiment une préférence régionale. Il ya beaucoup plus à des pâtes ou marinara à Alfredo. Pasta peut être combiné avec presque rien si vous gardez à l'esprit quelques notions de base. Soyez créatif et punch pâtes nuit par apprendre à cuisiner des pâtes sans sauce tomate
. Choses que vous devez
huile d'olive de Basil
Origan de graines d'anis
ail
Colander de Grand bol de pâtes sauce et faire revenir les grandes casseroles
Instructions

1. Faites cuire vos pâtes al dente, ce qui signifie & quot; ferme au dent & quot;. Vérifiez vos pâtes pendant la cuisson et faire cuire pendant un peu moins de temps que le paquet dirige.
   

2. Soyez créatif avec vos ingrédients supplémentaires. Saumon grillé, poulet ou crevettes, le sébaste Cajun, du bacon, des restes de rôti ou jambon peuvent tous contribuer à la satisfaction des plats de pâtes. Choisissez des légumes fermes tels que le brocoli, les cœurs d'artichauts, petits pois, les carottes et les oignons verts pour faire un plat complète de vos pâtes. Pré-cuire chaque ingrédient de la viande et des légumes à la vapeur. Verser les pâtes chaude sur vos autres ingrédients dans la passoire après la cuisson, donc tout est chaude au bon moment.
   

3. Utilisez les bons assaisonnements. Basilic, l'ail, l'origan et l'anis sont assaisonnements classiques, mais vous peuvent parfois essayer d'ajouter un peu de gingembre à la place de l'anis au saumon ou de crevettes. Pour un goût gras, barbecue crevettes ou de poulet aux épices cajun et mettre une goutte de sauce chaude dans l'huile d'olive.
   

4. Habillez vos pâtes plutôt que de l'enfouir dans la sauce. Utilisez la margarine avec votre huile d'olive pour enrober les pâtes et adoucir le fort goût de l'huile d'olive. Ce pansement doit être juste assez pour transporter les assaisonnements et de prévenir vos pâtes de coller ensemble.
   

5. Essayez une nouvelle combinaison de pâtes et ingrédients. Si vous utilisez toujours des spaghettis ou capellini, essayez linguini prochaine fois. Veggie rotini ressemble beaucoup avec des crevettes ou du jambon, et Bow Tie œuvres de pâtes et de poulet. Ou remplissez manicotti robuste avec pesto et le saumon grillé ou fumé. Essayez les épinards flétries ou prosciutto déchiqueté avec tortellini tricolores. Mettez-les ensemble la sauce pour les pâtes carbonara en utilisant des oeufs emmené avec du fromage parmesan et cuire au large de la source de chaleur avec sautés bacon et l'ail haché.
   

6. Keep it simple, mais terminer avec une garniture impressionnante. Hacher quelques tomates fraîches de prune italiennes. Jeter dans le basilic, l'ail écrasé et le vinaigre balsamique et saupoudrer sur vos plats de pâtes. Ou garnir vos pâtes avec coriandre fraîche, italien frisé persil ou de basilic.