La saveur des nouilles ramen vous fait-elle du mal ?

Les nouilles ramen elles-mêmes ne sont pas intrinsèquement nocives. Cependant, les sachets d'arômes fournis avec les nouilles ramen instantanées contiennent souvent de grandes quantités de sodium et de MSG (glutamate monosodique).

Sodium : Une consommation excessive de sodium peut entraîner une hypertension artérielle, des maladies cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux. L'American Heart Association recommande aux adultes de ne pas consommer plus de 2 300 milligrammes de sodium par jour. Cependant, une seule portion de nouilles ramen instantanées peut contenir plus de 1 000 milligrammes de sodium.

MSG : Le MSG est un exhausteur de goût utilisé dans de nombreux aliments transformés. Certaines personnes ressentent des maux de tête, des nausées et d’autres symptômes après avoir consommé du MSG. Bien que la FDA considère le MSG comme sûr, certaines personnes peuvent y être sensibles.

En plus du sodium et du MSG, les nouilles ramen instantanées sont également souvent riches en glucides et pauvres en nutriments. Cela peut en faire un choix loin d’être idéal pour une alimentation saine.

Cependant, il est important de noter que les nouilles ramen instantanées ne sont pas nécessairement malsaines. Ils peuvent être consommés avec modération dans le cadre d’une alimentation équilibrée. Assurez-vous simplement de limiter votre consommation de sodium et de MSG et choisissez des garnitures et des plats d'accompagnement plus sains.