De quand viennent les pâtes ?

Les pâtes, sous diverses formes, existent depuis au moins le 5ème siècle avant notre ère. Cependant, les premières preuves connues de la production de pâtes alimentaires proviennent du début du monde islamique, dans l’Irak actuel, vers le 8ème siècle de notre ère. Au XIIe siècle, on produisait des pâtes en Italie.