Les côtes levées sont-elles des porcs ?_Côtelette de porc Recettes

Les côtes levées sont-elles des porcs ?

Les côtes levées de dos sont des côtes de porc coupées dans la longe d'un porc. Elles sont généralement plus tendres et savoureuses que les côtes levées, qui proviennent du bas du dos du porc.

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