Qu'est-ce que la côtelette de porc tomahawk ?

Une côtelette de porc Tomahawk est une côtelette de porc épaisse et non désossée qui a été coupée dans la partie des côtes du porc. La côtelette est généralement grillée ou rôtie et est souvent servie avec une sauce ou un jus de viande. Les côtelettes de porc Tomahawk sont connues pour leur saveur audacieuse et leur texture juteuse.