Qu’est-ce que le ragoût Hoover ?

Ragoût Hoover est un nom donné à un plat pendant la Grande Dépression aux États-Unis. Il porte le nom du président des États-Unis de l'époque, Herbert Hoover. Le ragoût Hoover est généralement préparé avec des ingrédients peu coûteux et facilement disponibles tels que des pommes de terre, des oignons, des carottes et d'autres légumes, et parfois de la viande ou du poisson. Ce plat était souvent servi aux gens pour faire face aux difficultés économiques de l’époque et était considéré comme un symbole de résilience pendant une période difficile de l’histoire.