Peut-on faire bouillir des côtelettes de porc surgelées ?

Il n'est pas recommandé de faire bouillir des côtelettes de porc surgelées. La viande congelée peut être dure et filandreuse une fois cuite, et l'ébullition peut aggraver ces qualités. Il est préférable de décongeler les côtelettes de porc surgelées avant de les cuire. Vous pouvez les décongeler dans un évier rempli d'eau froide, dans un bol d'eau froide au réfrigérateur ou au micro-ondes. Une fois décongelées, vous pouvez cuire les côtelettes de porc de différentes manières, notamment les griller, les cuire au four ou les poêler.