Comment faire un Kebab Poulet

brochettes de poulet tournent ensemble un repas dans les aliments de doigt, avec le pique de brochette doublant à la fois comme une fourchette de service et d'un ustensile de manger. Les cubes savoureux de viande combinés avec des légumes frais fournissent presque tout un repas en eux-mêmes, ou vous pouvez les servir avec un côté de riz ou une salade verte. Infuser la viande avec goût et cuire correctement, que ce soit sur le gril ou au four, les résultats dans le poulet tendre qui cuit parfaitement sur sa brochette
. Choses que vous devrez
planches à découper Couteaux

brochettes en bois ou en métal de Bowl Marinade
verre de Légumes de choix de cuisson pan
brosse à badigeonner
Instructions

1. Couper le poulet en morceaux de 1 po carrés ou en bandes de 1 pouce de large pas plus de 3 pouces de long. Utilisez une planche à découper et les couteaux réservé pour couper le poulet pour éviter la contamination croisée.
   

2. Remplir un bol avec votre marinade préférée. Un mélange de jus de citron, le vin ou le vinaigre, l'huile d'olive, et les assaisonnements de votre choix donne de la saveur à la poule. Vous pouvez ajouter de la sauce de soja, flocons de piment rouge, l'ail écrasé, herbes fraîches ou séchées, ou de la sauce barbecue, en fonction de la saveur désirée. Placer le poulet dans la marinade et réfrigérer couvert pendant 1 à 4 heures avant de faire les brochettes. Réserver la marinade dans un bol séparé pour badigeonner les brochettes pendant la cuisson.
   

3. Remplir un grand verre avec de l'eau chaude si vous utilisez brochettes en bois. Faire tremper les brochettes dans l'eau pendant 10 à 20 minutes. Trempage empêche brochettes de bois provenant de la combustion lorsque vous cuisinez les brochettes.
   

4. Couper les légumes en morceaux de 1 po si vous voulez les utiliser pour les brochettes, en utilisant une planche à découper et les couteaux. Oignons, les poivrons et les courges d'été sont de bons compléments à poulet. Vous pouvez également utiliser de petits oignons entiers, tomates cerises ou des champignons.
   

5. Enfiler le poulet sur les brochettes, en alternant la viande avec les légumes. Si vous utilisez des bandes au lieu de morceaux de poulet, plier les bandes de moitié lorsque les enfilant sur la brochette. Laissez 1 pouce de la brochette nu sur chaque extrémité de sorte que vous pouvez le ramasser.
   

6. Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit ou chauffer un gril à feu vif.
   

7. Poser les brochettes sur un plat à four graissé si on fait cuire dans le four ou les poser directement sur le gril chaud. Badigeonner une partie de la marinade réservée sur le dessus. Cuire les brochettes pendant 20 minutes dans le four, en les retournant une fois, ou pendant 5 à 10 minutes de chaque côté sur le gril. Badigeonner les brochettes avec la marinade lorsque vous les allumez.