Comment tester la saumure ?

Pour tester la saumure, vous pouvez utiliser un réfractomètre. Un réfractomètre mesure l'indice de réfraction d'un liquide, qui mesure la quantité de lumière qui se courbe lorsqu'elle passe d'un milieu à un autre. L'indice de réfraction d'un liquide est affecté par sa concentration. Ainsi, en mesurant l'indice de réfraction d'une solution de saumure, vous pouvez déterminer sa concentration.

Pour utiliser un réfractomètre, vous devrez :

1. Calibrez le réfractomètre avec de l'eau distillée.

2. Ajoutez quelques gouttes de solution saline au prisme du réfractomètre.

3. Tenez le réfractomètre près d'une source de lumière et regardez à travers l'oculaire.

4. Vous verrez une échelle avec une ligne indiquant l'indice de réfraction de la solution de saumure.

L'indice de réfraction des solutions de saumure varie en fonction de la concentration en sel. Le tableau suivant montre l'indice de réfraction des solutions de saumure à différentes concentrations :

| Concentration (g/L) | Indice de réfraction |

|---|---|

| 50 | 1.337 |

| 100 | 1,342 |

| 150 | 1.347 |

| 200 | 1.352 |

| 250 | 1.357 |

Vous pouvez utiliser un réfractomètre pour tester la concentration de saumure dans diverses applications, telles que la transformation des aliments, le traitement de l'eau et l'exploration pétrolière et gazière.