Pourquoi la nourriture à la cafétéria devrait-elle être bon marché ?

Il y a plusieurs raisons pour lesquelles la nourriture à la cafétéria est souvent bon marché.

* Économies d'échelle. Les cafétérias servent un grand nombre de personnes, ce qui leur permet d'acheter de la nourriture en gros et de négocier des prix plus bas avec les fournisseurs.

* Options de menu limitées. Les cafétérias proposent généralement un menu limité, ce qui réduit le coût de préparation des aliments.

* Prix subventionnés. Certaines cafétérias, notamment celles des écoles et des hôpitaux, sont subventionnées par le gouvernement ou d'autres organisations, ce qui contribue à maintenir les prix bas.

* Coûts de main-d'œuvre réduits. Les cafétérias emploient souvent des travailleurs à temps partiel ou à faible salaire, ce qui contribue à réduire les coûts de main-d'œuvre.

Bien entendu, tous les aliments de la cafétéria ne sont pas bon marché. Certaines cafétérias, notamment celles des restaurants ou des hôtels haut de gamme, peuvent être assez chères. Cependant, en général, la nourriture de la cafétéria constitue une option relativement peu coûteuse pour les personnes qui recherchent un repas rapide et facile.