Le mercure est un élément qui se produit naturellement. Il se produit aussi naturellement comme un sous-produit industriel. Gaz mercure pénètre dans l'océan, où il est transformé en méthylmercure et absorbé par les poissons et autres petits organismes. Certains poissons absorbent des quantités plus élevées de méthylmercure que d'autres. L'hoplostète orange est un poisson que les moyennes des niveaux élevés de mercure - entre 0.265 et 1.120 parties par million. La consommation de grandes quantités d'hoplostète orange peut causer le mercure d'accumuler dans votre corps, ce qui entraîne des problèmes neurologiques, selon la Food and Drug Administration des États-Unis.
Enfants et les femmes enceintes

En raison des problèmes de santé entourant le poisson de haute mercure comme l'hoplostète orange, la FDA conseille les femmes enceintes ou qui envisagent de devenir enceintes pour éliminer ces poissons de leurs régimes. Selon l'Académie américaine de pédiatrie, il est sûr pour les enfants et les mères allaitantes de consommer du poisson de haute mercure dans de petites quantités, de préférence pas plus d'une portion par semaine. La portion adulte moyenne est de 4 à 6 onces; La portion d'un enfant est de moins de 4 onces.

restrictions Mercury pour les hommes et les femmes adultes qui ne prévoient pas de devenir enceinte sont tout aussi strictes que ces recommandations fait pour les femmes enceintes et les enfants, selon le Département de nutrition humaine à la recherche Kansas State University et de la vulgarisation. Son conseille que les adultes peuvent consommer en toute sécurité une portion de l'hoplostète orange par semaine.
Autres considérations

La surpêche a conduit à une forte baisse dans la population hoplostète orange. En fait, la pêche commerciale a conduit à l'extinction totale de l'hoplostète orange dans certaines régions du monde. Considérant que l'hoplostète orange ne mûrit pas jusqu'à ce qu'il atteigne au moins 20 ans et a une durée de vie de plus de 100 ans, le World Wildlife Fund rapporte que il peut être difficile de récupérer de tels l'épuisement. Bien qu'il puisse être sûr pour vous de manger l'hoplostète orange dans la modération, le processus qui obtient ce-forte teneur en mercure du poisson dans votre assiette semble être préjudiciable à l'espèce.