Plats typiques pour un Crawfish Boil
Si vous ne me dérange pas beaucoup de siphonage passe comme invités chow vers le bas sur la langouste, considèrent ébullition d'écrevisses pour votre prochain se réunir. Prévoyez £ 4. des écrevisses par personne. Cela peut sembler beaucoup, mais il ya seulement environ 1 once de viande dans chaque écrevisses. Accompagner l'ébullition avec des plats latéraux traditionnels et les aliments. La plupart du temps, les légumes et les saucisses sont bouillis avec les écrevisses. Si vous ne disposez pas de place pour tous ces pots, cuire les aliments séparément maïs
L'épi de maïs est un accompagnement indispensable à la langouste. Si vous aimez la nourriture épicée, et vous auriez à une ébullition d'écrevisses, faire bouillir le maïs dans une casserole avec de l'eau épicée. Ajouter 1 cuillère à soupe. flocons de piment rouge, le jus et le zeste de deux citrons, et une poignée de persil frais pour chaque 1/2 gallon d'eau. Le maïs prend les saveurs épicées. Si vous ne disposez pas de place pour faire bouillir le maïs et les écrevisses, griller le maïs à la place. Quand il a fini, brosse avec un mélange de jus de citron, le poivre de Cayenne et le beurre.
Pommes de terre
Les petites pommes de terre rouges badigeonné au beurre compenser une partie de la chaleur de l'écrevisse . Faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Si vous préférez grill, enfiler les pommes de terre sur une brochette de métal. La brochette conduit la chaleur à travers les pommes de terre afin qu'ils cuisent plus vite.
Oignons et
Pas tout le monde ajoute les oignons à leur ébullition d'écrevisses. Peler les oignons et les petits quittent ensemble. Si vous coupez gros oignons dans la moitié ou les quarts donc ils vont être effectuées en même temps que les pommes de terre, les oignons ont tendance à se séparer. Têtes d'ail entières ajouter de la saveur à la nourriture que ça bout. Retirez autant de la couverture ressemblant à du papier que vous le pouvez. Trancher sur le haut de l'ail. Au moment de servir, faire sortir les gousses d'ail et les écraser avec le beurre pour servir avec les pommes de terre ou de pain croustillant.
Saucisse
Comme si la langouste épicée weren ' pas assez, des saucisses ou fumés tels que Andouille est bouilli et servi avec les écrevisses.
assaisonnements
Si les écrevisses ont été bouilli dans de l'eau ordinaire, ils seraient écrevisses cuites mais pas une ébullition d'écrevisses. Assaisonnements à ajouter à l'eau comprennent la feuille de laurier, persil frais, le thym et l'origan, le citron, le poivre noir, rouge poivre de cayenne et la sauce piquante. Le liquide bouillant est pas destiné à être consommé il est donc fortement épicée à la saveur de la langouste et les légumes.
Fruits
Ice Cold lavages de pastèque distance partie de la chaleur à partir de l'ébullition d'écrevisses. Servir coins du melon conservés dans la glace. Bien que non traditionnels, tels que les autres melons cantaloup et miellat sont désaltérante et de faire baisser ainsi la chaleur.
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