Comment faire cuire Bluefish (4 étapes)

Bluefish est un poisson à chair foncée huileuse avec un goût fort. novices de fruits de mer trouvent souvent que les goûts tassergals trop comme des poissons. Toutefois, lorsqu'il est cuit frais, dans un ou deux jours, ce vorace commun à la côte atlantique peut être une bonne introduction à la vraie mer, même pour les mangeurs les plus frileux. Bluefish est meilleure quand elle est fraîche. Remplacez-le par le maquereau quand il est pas. Inversement, vous pouvez utiliser bluefish dans presque toute recette de maquereau de. Les choses dont vous aurez besoin
2 à 5 livres. Filet de maquereau, très frais et écorchés
12 oz légumes surgelés mixtes (maïs, carottes, petits pois), décongelés
citrons, tranchés mince
3 gousses d'ail, tranche
1 petit oignon, tranché
Tinfoil
olive ou de canola
Sel et poivre
Grill
1 c.
Instructions de beurre de Old Bay

1. Placez du papier d'aluminium à plat sur la table. Manteau avec une petite quantité d'huile et de placer une couche d'oignons émincés sur le dessus.
   

2. de poisson de saison. Ajouter le sel et le poivre sur les deux côtés de la Bluefish, avec Old Bay assaisonnement. Posez le filet de poisson dessus des oignons émincés et feuille. Couvrir avec tout le reste des oignons et de l'ail tous. Garnir avec des tranches de citron et versez sur les légumes décongelés. La place tapes de beurre sur les légumes le long de la longueur du poisson.
   

3. Couverture filet avec une feuille. Enveloppez les filets dans du papier en pliant les extrémités longues jusqu'à. Puis plier les extrémités de la largeur du poisson. Crimp pour sceller, en laissant 1/2 pouce d'espace.
   

4. Placer le filet enveloppé sur le gril chaud moyenne. Faire cuire pendant 10 à 15 minutes. Les filets sont faits quand ils sont opaques. A 6-once partie, avec des côtés, servira un adulte.