Comment faire cuire Ling poisson (5 étapes)

poissons Ling, également connu sous le cobia ou de citron poissons, ou la morue-lingue, est délicieux et sain quand il est préparé frais. Sa chair blanche est ferme et résiste à toutes sortes de préparation - griller, frire et de cuisson sont tous les styles de préparation qui conviennent parfaitement ce poisson. Un certain nombre de recettes travaillera
. Choses que vous devez
Sel de pain miettes de farine et les quartiers de citron de poivre
beurre
Raw ail poissons de la lingue le plat de cuisson ou une poêle
Instructions

1. Assurez-vous que les portions de poissons que vous vous apprêtez à cuisiner sont propres et fraîches. Si ça sent effectivement de poisson, il peut être trop vieux pour être bon à manger et pourrait vraiment vous faire du mal. Achetez lingue d'un épicier de confiance ou, mieux encore, de les attraper vous-même.
   

2. Déterminez comment vous voulez servir du poisson ling. Si vous décidez de faire cuire le poisson ling, tout simplement salez et poivrez les morceaux de poisson et de mettre un peu de beurre sous et sur des poissons. Cuire au four à 375 ou 400 degrés; le poisson est cuit quand il est blanc opaque et se défasse facilement à la fourchette. Les temps de cuisson varient en fonction de l'épaisseur et de la taille de la coupe. Pressez le citron sur le dessus.
   

3. Couper le poisson cru en morceaux pour servir comme chair de homard maquette. Faire bouillir l'eau avec une généreuse quantité de sel et quand l'eau roule, déposer soigneusement dans les morceaux de poisson. Quand ils sont cuits, ils flottent à la surface et apparaissent en blanc. Extraire le poisson de l'eau, laissez l'eau évaporer et servir avec du beurre fondu. Certains disent qu'il est aussi bon que le homard préparé de cette façon.
   

4. Dust les morceaux de poisson avec de la farine et faites-les frire ou poêle à frire, ou tremper le poisson dans la pâte à frire il pour les poissons et les puces. De toute façon, le poisson sera un succès
   

5. Brosse un peu d'huile sur le poisson à griller pour qu'il ne colle pas et regardez-le attentivement. quand il flocons et le poisson est opaque tout le chemin à travers, il est fait. Essayez de presser un peu de jus de citron comme il Grilles - lingue est aussi appelé poisson de citron parce que certains disent qu'il a un arôme naturel de citron. Plus de citron ne peut qu'ajouter à la saveur.