Combien d'onces sont correctes par portion de poisson de fruits de mer pour quatre personnes ?

Pour les poissons de fruits de mer, une bonne règle de base est de prévoir environ 6 à 8 onces de poisson par personne pour une portion de plat principal, ou 4 onces par personne pour un apéritif ou une portion plus petite. Cette quantité peut varier en fonction du type de poisson et de la façon dont il est préparé, mais elle devrait constituer un bon point de départ lors de la planification de votre repas.