Par quoi sont indiquées les tailles des crevettes ?

La taille des crevettes est souvent indiquée par un système de codes numériques. Plus le chiffre est élevé, plus les crevettes sont petites. Par exemple, une crevette « 10/20 » signifie qu’il y a 10 à 20 crevettes par livre. Certains codes courants de taille de crevette incluent :

- 16/20 :Grosses crevettes :16 à 20 crevettes par livre

- 21/25 :Crevettes moyennes :21-25 crevettes par livre

- 26/30 :Crevettes moyennes à petites :26 à 30 crevettes par livre

- 31/35 :Petites crevettes :31 à 35 crevettes par livre

- 41/50 :Crevettes extra petites :41 à 50 crevettes par livre

Il est également possible de trouver des crevettes vendues en tailles « jumbo » ou « colossales », qui sont généralement plus grandes que les crevettes à code numérique.