Le sel de mer peut-il être autorisé en cuisine ?

Le sel de mer est généralement autorisé en cuisine et est souvent préféré au sel de table raffiné en raison de sa teneur plus élevée en minéraux et de ses bienfaits potentiels pour la santé. Cependant, certaines personnes peuvent avoir besoin de limiter leur consommation de sodium en raison de certains problèmes de santé, comme l'hypertension artérielle ou une maladie rénale, et doivent consulter leur médecin ou leur diététiste au sujet de leur consommation de sodium.