Comment Cuire les crevettes au vinaigre & Eau (4 étapes)

Boiled shrimp est un repas rapide, facile et sain. En ajoutant une petite quantité de vinaigre à l'eau que vous utilisez pour cuire les crustacés et vous donnent une saveur supplémentaire sans donner le repas d'un goût trop vinaigrée. Pour une cuisson uniforme, commencer avec des crevettes décongelées. Déplacez-les au réfrigérateur au moins 12 heures à l'avance. Si vous ne disposez pas d'assez de temps pour les décongeler au réfrigérateur, mettez-les dans un sac étanche et les plonger dans l'eau froide pendant environ 45 minutes à une heure de. Les choses dont vous aurez besoin
Couteau
casserole
Sel et poivre de vinaigre de vin blanc
Passoire
Bowl
Instructions d'aromatisants
supplémentaires

1. Saisir la peau de chaque crevette sur la face inférieure de la queue si vous ne disposez pas des morceaux pelés. Peler la peau au-dessus de la crevette et le jeter. Ensuite, faire une incision le long du dos de chaque crevette le long de la ligne noire qui descend à l'aide d'un petit couteau bien aiguisé. Utilisez la pointe du couteau pour retirer la veine ou le rincer sous l'eau courante froide du robinet. Rincez tous les crevettes au large.
   

2. Remplir une casserole avec assez d'eau pour submerger totalement toutes les crevettes que vous cuisinez, plus quelques pouces au-dessus de leurs sommets. Ajouter 2 à 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc par livre de crevettes. Porter le liquide à ébullition sur feu vif.
   

3. Déposer les crevettes dans la casserole et laisser le retour de liquide à ébullition. Réduire le feu à moyen-élevé et poursuivre la cuisson pendant environ cinq minutes, jusqu'à ce que les crevettes sont nacrée et opaque grâce à leurs centres.
   

4. Égoutter les crevettes dans une passoire et les mettre dans un bol. Saupoudrer un peu de sel et de poivre sur eux et ajouter d'autres assaisonnements désirés, les jetant pour une couverture complète. A quelques giclées de jus de citron ou de lime ajoute une belle touche.