Comment faire cuire pré-faites Crab Cakes (8 étapes)

Crab cakes sont une mesure susceptible de combien un cuisinier se soucie de son métier. Bien fait des beignets de crabe contiennent des ingrédients de saison, la chair de crabe fraîche et sont habituellement faites au moins quelques heures à l'avance afin que les saveurs se marier et de se développer en harmonie. Techniquement, chaque gâteau de crabe est pré-faites, parce que vous ne les mettez pas ensemble alors qu'ils sont la cuisson dans la poêle à frire. Donc, si vous avez fait les beignets de crabe, ce matin, et laissez-les reposer dans le réfrigérateur jusqu'au dîner ou les ramassa de la congélation de l'épicier, la technique de cuisson est la même pour les deux
. Les choses dont vous aurez besoin
huile végétale Aliments thermomètre de
Fried

1. Placez le paquet de gâteau de crabe dans le réfrigérateur sur une assiette recouverte de papier absorbant si les beignets de crabe sont gelés. Il faut environ 2 à 3 heures pour décongeler les gâteaux de crabe selon l'épaisseur.
   

2. Chauffer un peu d'huile dans une sauteuse antiadhésive sur la cuisinière à feu moyen. Laissez suffisamment d'espace entre les beignets de crabe pour les tourner avec une spatule.
   

3. Cuire les beignets de crabe jusqu'à ce que doré, environ 4 à 5 minutes de chaque côté. Collez la sonde d'un thermomètre alimentaire à lecture instantanée dans le gâteau de crabe pour vérifier la température interne. Lorsque les mesures de gâteau de crabe au moins 165 degrés Fahrenheit, il est fait et prêt à servir.
   Baked
   

   1. Thaw les beignets de crabe sur une plaque bordées serviettes en papier dans le réfrigérateur si congelés, environ 2 à 3 heures.
      

   2. Chauffer le four à 400 F. Placer les gâteaux de crabe environ 1 pouce d'intervalle sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium ou papier parchemin. Badigeonner le dessus des gâteaux de crabe avec une petite quantité de beurre ou d'huile.
      

   3. Placez la plaque de cuisson au milieu du four. Cuire les beignets de crabe jusqu'à ce qu'elles deviennent brun doré, environ 20 à 25 minutes selon l'épaisseur.
      

   4. Tournez le gril dans le four pour un réglage moyen. Déplacez le gâteau de crabe pan plus près de la rôtissoire. Griller les galettes de crabe pour les deux à trois minutes, jusqu'à ce qu'ils soient brun doré et croustillant à la recherche.
      

   5. Vérifier la température interne des beignets de crabe à l'aide d'un thermomètre à lecture instantanée avant de les tirer de la four. Si la température est de 165 F ou plus, les beignets de crabe sont faites.