crevettes du Golfe atteignent des tailles plus grandes plus rapidement que la crevette de l'Atlantique faire. Cette différence peut être profonde - des crevettes du Golfe ne peuvent tenir 18 à 20 pour une livre, tandis que certains de crevettes de l'Atlantique peut avoir jusqu'à 500 par livre. Crevettes de l'Atlantique sont donc plus souvent utilisé dans des choses comme des salades où ils font partie du repas, mais pas l'événement principal, tandis que la crevette du Golfe ont tendance à être utilisé dans des choses comme le cocktail de crevettes où ils font l'objet de la parabole.

crevettes du Golfe ne peuvent pas être soulevées dans les pêches de l'Atlantique comme les crevettes peuvent. Cela signifie qu'il ya beaucoup plus de variation entre la crevette du golfe, comme la saveur de crevette dépend de ce qu'il mangeait. Crevettes de l'Atlantique, d'autre part, sont souvent soulevée dans les pêcheries dans des conditions contrôlées, ce qui rend leur saveur beaucoup plus prévisible. Toute une crevette du Golfe peut déguster le meilleur ou pire qu'un crevettes de l'Atlantique, mais la plupart des crevettes de l'Atlantique de la même pêcherie sera le même goût.
Habitat et Flavor

L'habitat qui vient à échéance en une crevette affecte aussi des choses comme sa taille et le tonus musculaire. Ceci est une des raisons pour que les crevettes du Golfe sont tellement plus grand que la crevette de l'Atlantique - leur capacité à nager plus loin les fait croître à de plus grandes tailles. Cela les rend aussi plus ferme à mordre, comme la piscine constante leur donne un meilleur tonus musculaire.
Prix

Il ya un effort beaucoup plus impliqué dans la capture crevette du golfe en le sauvage que il est en tirant dans une prise de crevettes de l'Atlantique d'une pêcherie. Cet effort doit être compensé pour que toutes les personnes impliquées de faire une vie, donc la crevette du Golfe ont tendance à être beaucoup plus cher que la crevette de l'Atlantique. Qui plus est, les magasins de la crevette du golfe se sont détériorées, qui a été contré par la réglementation régissant combien crevettes un capitaine de bateau peut attraper. La baisse de l'offre de crevettes sera donc augmenter son prix comme le temps passe.