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Différence entre King Crab & Crabe des neiges
Beaucoup de gens aiment manger le crabe des neiges et le crabe royal pour leur viande tendre et succulente. Souvent confondue en raison de leurs similitudes, un examen attentif des crabes de parenté éloignée révèle quelques légères différences.
Taille
Les plus grands crabes des neiges pèsent environ cinq livres, tandis que les plus grands crabes royaux peuvent peser jusqu'à 10 livres.
identification
Crabes royaux ont six pattes, un grand pince broyeuse et une griffe pince plus petit. Les crabes des neiges ont 10 pieds qui sont plus longs et plus minces que celles des crabes royaux. Crabes royaux ont une coquille dure, plus épineux que le crabe des neiges. Le crabe des neiges sont également de couleur brune de crabes royaux.
Taste
Spécialité magazine nourriture ", le quartet», décrit le goût de la viande de crabe des neiges et le roi crabes que douces, mais dit que la viande de crabe des neiges est plus fibreuse que celle des crabes royaux.
récolte
crabes roi et le crabe des neiges ont légèrement différentes saisons de récolte . Selon le World Aujourd'hui pêche, la saison des récoltes pour l'Alaska gammes de crabe royal d'Octobre à Novembre et de nouveau à partir de Janvier à Mars. Alaska crabe des neiges est généralement récolté à partir de Octobre à la mi-Février.
Export
Les Etats-Unis, le Canada, la Russie et le Japon capture et d'exportation du crabe des neiges. Seuls les Etats-Unis et la Russie capture et l'exportation roi des crabes.
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