Quel est le système de support des écrevisses ?

Les écrevisses possèdent un exosquelette comme principal système de soutien. L'exosquelette est une enveloppe externe rigide composée de chitine, un glucide complexe, et de protéines. Il fournit un soutien structurel, une protection et des points d’attache pour les muscles. L'exosquelette est constitué de plusieurs segments reliés par des membranes flexibles, permettant le mouvement et la croissance. Les muscles se connectent à la face interne de l'exosquelette, permettant à l'écrevisse de bouger son corps, ses appendices et ses griffes. De plus, l’exosquelette offre une protection contre les facteurs externes et aide à maintenir l’intégrité structurelle pendant le cycle de croissance et de mue de l’écrevisse.