Combien de calories dans l'espadon ?

La valeur nutritionnelle de l'espadon varie en fonction de la coupe spécifique et de la méthode de cuisson. Cependant, en moyenne, une portion de 100 grammes d’espadon cuit contient environ 187 calories. Cette portion contient également environ 30 grammes de protéines, 1,2 gramme de matières grasses totales (dont 0,4 gramme de graisses saturées) et aucun glucides ni fibres alimentaires.