Comment respire le thon ?

Les thons sont des ventilateurs à bélier obligatoires, ce qui signifie qu'ils doivent laisser l'eau couler sur leurs branchies pour pouvoir respirer. Pour ce faire, ils nagent constamment, généralement à une vitesse de 2 à 3 nœuds, bien qu'ils puissent nager beaucoup plus vite si nécessaire.

La bouche du thon est située au bas de sa tête et a la forme d'une demi-lune. Lorsque le thon ouvre la bouche, l’eau s’engouffre et remplit la cavité buccale. Cette cavité est reliée aux branchies, situées de chaque côté de la tête. Les branchies sont constituées d’une série de filaments recouverts de minuscules vaisseaux sanguins. Lorsque l'eau passe sur les branchies, l'oxygène de l'eau se diffuse dans les vaisseaux sanguins et le dioxyde de carbone s'en échappe.

Une fois que l'eau a traversé les branchies, elle sort par une série d'orifices d'aération situés sur le dessus de la tête. Ces évents sont également appelés stigmates.