Comment faire mûrir un avocat plus rapidement ?

1. Placez l'avocat dans un sac en papier. Cela emprisonnera le gaz éthylène produit par l’avocat, ce qui accélérera le processus de maturation. Vous pouvez également ajouter une pomme ou une banane au sac, car ces fruits produisent également de l'éthylène gazeux.

2. Laissez l'avocat dans un endroit chaud. La température idéale pour faire mûrir les avocats se situe entre 68 et 77 degrés Fahrenheit. Si votre cuisine est trop froide, vous pouvez placer l'avocat près d'une source de chaleur, comme la cuisinière ou le four.

3. Massez doucement l'avocat. Cela aidera à répartir le gaz éthylène dans tout le fruit et à accélérer le processus de maturation.

4. Vérifiez l'avocat quotidiennement. Une fois mûr, l’avocat sera doux au toucher et cédera à une légère pression. Si l'avocat est encore dur, vous pouvez le laisser dans le sac en papier pendant encore un jour ou deux.

5. Avocats et fruits. Les avocats mûriront également plus rapidement lorsqu’ils seront conservés avec des pommes ou des bananes. Cela est simplement dû au fait que les autres fruits émettent généralement déjà du gaz éthylène naturel, ce qui peut rapidement accélérer le processus de maturation des autres aliments.

Voici quelques conseils supplémentaires pour choisir et conserver les avocats :

* Choisissez des avocats de couleur vert foncé et de texture légèrement ferme.

* Évitez les avocats meurtris ou présentant des points mous.

* Conservez les avocats dans un endroit frais et sec.

* Les avocats mûrs peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.

En suivant ces conseils, vous pourrez déguster de délicieux avocats mûrs toute l’année !