Qu'est-ce qu'un radis ?

Les radis sont des légumes-racines appartenant à la famille des Brassicacées, qui comprend également les choux, le brocoli et les navets. Ils sont généralement de couleur rouge, blanche ou violette, avec une texture croustillante et juteuse et une saveur piquante et légèrement épicée. Les radis sont généralement consommés crus, tranchés ou hachés dans des salades, des sandwichs et des tacos. Ils peuvent également être cuits, rôtis ou sautés.

Les radis sont largement cultivés et consommés dans le monde entier. On pense qu’ils sont originaires d’Asie du Sud-Est et ont été introduits en Europe par les Romains. Dans de nombreuses cultures, les radis sont considérés comme ayant des propriétés médicinales et ont été utilisés pour traiter diverses affections telles que l'indigestion, les infections des voies urinaires et les maux de gorge. Les radis sont également connus pour leur faible teneur en calories et constituent une bonne source de vitamines C, A et K.