Que contient le pastrami de dinde ?

* Poitrine de dinde

* Eau

* Sel

* Sucre

* Épices (dont ail, paprika, coriandre, poivre noir et poivron rouge)

*Nitrite de sodium (un conservateur)

Processus :

1. La poitrine de dinde est débarrassée du gras et de la peau.

2. La poitrine de dinde est ensuite saumurée dans une solution d'eau, de sel et de sucre pendant plusieurs jours.

3. La poitrine de dinde est ensuite fumée sur des copeaux de bois dur pendant plusieurs heures.

4. La poitrine de dinde est ensuite cuite jusqu'à ce qu'elle atteigne une température interne de 165 degrés Fahrenheit.

5. La poitrine de dinde est ensuite tranchée et emballée.

Informations nutritionnelles :

* Calories :110

* Matière grasse totale :2g

* Gras saturés :0g

* Cholestérol :35 mg

*Sodium :550 mg

* Glucides :1g

* Sucre :1g

* Protéines :23g